Arama
Mekan Ekle
  • Yer işaretiniz yok.

Dilek listen : 0 giriş

Oturum aç
Şimdi Açık
  • Görüntülenen - 418

Açıklama

Burası tarihi bir lokanta. Geçmişi 1940’lara gidiyor. Ancak ülkemizde bir lokantanın tarihi olması her zaman iyi olduğu manasına gelmiyor. Tarihlerine saygı duymayıp ihanet etmiş çok lokanta var. Ancak burası onlardan biri değil. Bu tarihine saygılı lokantanın sahibi Hacı Mustafa Saygı’ya “olağandışı lezzeti yemeklere nasıl veriyorsunuz” diye sormuştum. Babasının 95 yaşında hayatını kaybettiğini söyledikten sonra onun şu sözünü aktarmıştı: “Eğer sen de o ateşte pişmezsen yemeğin tadı lezzeti olmaz. Fırının önünde sen de pişeceksin.” İşte buradaki ustalarla birlikte yemekler de meşe odunu ateşinde pişiyor. Ustalar, yemekleri ilk başta yüksek ateşte tutup daha sonra daha aza aldığı için onların hem karamelize olacak biçimde çok iyi pişmesini hem de içlerinin sulu kalmasını başarıyor.

Vedat Milor

Listeleme Özellikleri

Yorum Ekle

E-postanız bizimle güvende.
Kalite
Konum
Fiyat
Hizmet
3.5 Puanın
Fotoğraf ekle

Çalışma Saatleri

Şimdi Açık UTC +3
  • Pazartesi Tüm gün açık
  • Salı Tüm gün açık
  • Çarşamba Tüm gün açık
  • Perşembe Tüm gün açık
  • Cuma Tüm gün açık
  • Cumartesi Tüm gün açık
  • Pazar Tüm gün açık

Yazar :

admin
admin 21 Barındırılan Yer